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Die Logi-Methode

Mittwoch, den 21. Januar 2009

ZuckerDie Logi-Methode ist bekannt geworden durch die Glyx-Diäten, die sich an dem glykämischen Index von Nahrungsmitteln orientieren.

Die Logi-Methode wird insbesondere bei der Behandlung von übergewichtigen Kindern angewandt. Ziel ist es, eine gesunde Ernährung ohne Hungergefühl zu vermitteln. Dazu werden besonders Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index GI verwendet. Das sind Nahrungsmittel, die nur langsam zu einem Anstieg des Blutzuckers im Körper führen und damit auch nur wenig Insulin produzieren. Je länger der Abbau des Blutzuckers durch Insulin dauert, umso länger bleibt ein erneutes Hungergefühl aus.

Der seit 2003 neu angepasste Logi-Index führt dieses Programm weiter und bewertet Lebensmittel nicht nur nach niedrigem Blutzucker, sondern gleichzeitig nach ihrem niedrigem Insulinspiegel. Die Logi-Methode versteht sich mehr als Ernährungsphilosophie denn als Diät.

Dazu verwendet sie die bekannte Logi-Pyramide. Diese Pyramide besteht aus vier verschiedenen Stufen, die ähnlich wie übliche Ernährungspyramiden Stellenwert und erlaubten Anteil der unterschiedlichen Nahrungsmittel veranschaulichen. Obst, Gemüse, Salate und Pflanzenöle sind die Basis der Ernährung. Sie sättigen langsam und lange und regen so den Stoffwechsel im Körper an. Mageres Eiweiß wie beispielsweise Geflügel, Fisch, Eier oder Hülsenfrüchte befinden sich auf Stufe 2 der Logi-Pyramide. Es folgen Vollkornprodukte und an der Spitze ausgemahlenes Mehl und Süßwaren. Von beiden sollte man so wenig wie möglich zu sich nehmen. Ihre glykämische Last erhöht den Blutzuckerspiegel und damit den Insulinausstoß und belastet so den Körper.

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Vorteil der Logi-Methode ist, dass bei einer Ernährung gemäß der Logi-Pyramide starke Blutzucker- und Insulinschwankungen vermieden werden. Es treten weniger Hungergefühle auf. Der Konsum fett- und zuckerhaltiger Lebensmittel sinkt.

Die Logi-Methode eignet sich nachweislich nicht nur für Diabetiker und Gichterkrankte, sondern auch für alle Gesunden als dauerhafte Ernährungsmethode.