Archiv der Kategorie ‘Ernährungsbausteine‘

Vitamine sind für das Gelingen der Diät zur Gewichtsreduzierung von entscheidender Bedeutung

Mittwoch, den 21. Januar 2009

VitamineViel Obst und frisches Gemüse zu essen oder die Versorgung mit Vitaminen über die im Handel erhältlichen Präparate zu optimieren, ist nicht nur gesund. Vielmehr sind es die Vitamine, die es überhaupt ermöglichen, dass die Diät funktioniert und der Effekt der Entfettungskur anhält.

Vitamine spielen deswegen eine so zentrale Rolle für die Diät, weil sie es sind, die auf chemischen Wege über den Stoffwechsel des menschlichen Körpers für die richtige Verwertung der Nährstoffe sorgen und somit schnell zur Bikinifigur führen. Die Verarbeitung von Kohlenhydraten, die etwa in Getreideprodukten vorhanden sind, geschieht beispielsweise mit Hilfe der Vitamine. Diese setzen über den Stoffwechsel Umbauprozesse in Gang, bei denen aus Kohlenhydraten Energie gewonnen wird. Je besser die Vitaminzufuhr, desto effektiver die Energieausbeute. Konkret bedeutet das: Die Anlagerung von Fettgewebe wird reduziert, in denen die vom Körper nicht verwertete Energie gespeichert wird. Vitamine sorgen für die optimale Energieverwertung und helfen so mit bei der Entfettung. Zugleich verhindern sie damit die Ausbildung neuer Fettpolster.

Da der Körper außer dem Vitamin D in den Hautzellen Vitamine nicht selbst produzieren kann, müssen die Vitamine mit der Nahrung oder mit speziell auf die Bedürfnisse des Körpers zugeschnittenen Präparaten dem Organismus zugeführt werden. Das gilt für alle Arten von Vitaminen vom Vitamin C in Zitrusfrüchten, Noni in hoher Qualität, über Vitamin E in Getreide bis hin zu dem großen Komplex der B-Vitamine, die etwa in Hülsenfrüchten oder Fleisch vorkommen. Eine abwechslungsreiche Ernährung oder die Einnahme von Vitamin-Kombipräparaten garantieren die beste Vitaminversorgung und damit den Erfolg der Diät. Gesunde Rezepte bzw. spezielle Abnehm Rezepte gibt es genug, man muss im Internet nur nach Rezepte + Obst suchen. Schöne Rezepte finden sie z.B. auf www.meine-kochfibel.de

Kohlenhydrate sind der Hauptlieferant für die Energie

Mittwoch, den 21. Januar 2009

Kohlenhydrate…die der Organismus benötigt, damit der Körper funktionieren kann. Zu Unrecht sind die Kohlenhydrate insgesamt als Dickmacher verschrieen. Bei der Entfettungskur kommt es nicht darauf an, gar keine Kohlenhydrate zu sich nehmen. Das wäre ohnehin schwer möglich, da Kohlenhydrate in praktisch allen Nahrungsmitteln vorkommen. Vielmehr ist bei der Diät zu beachten, welche Kohlenhydrate zu sich genommen werden. Es gibt eine Menge Rezepte ohne Kohlenhydrate, oder eben besser mit nur wenig Kohlehydraten. Zudem kommt es auf die Menge an, da Kohlenhydrate bei einer Überversorgung nicht der Energiegewinnung dienen, sondern in Fett umgewandelt werden. Bodybuilder nutzen so genannte Weight Gainer, Kohlenhydratreiche Lebensmittelergänzungen, zur Gewichtszunahme trotz anstrengenden Trainings.

Es gibt gewissermaßen gute und schlechte Kohlenhydrate. Beispielsweise haben Kohlenhydrate in industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln wie etwa Fertiggerichten oder in Produkten mit hohem Zucker- oder Weißmehlanteil nur einen eingeschränkten Wert für den Organismus. Dies gilt für alle Kohlenhydrate der Kategorien Einfach- oder Zweifachzucker. Kohlenhydrate aus der Gruppe der Vielfachzucker, wie sie in unverarbeiteten Narhungsmitteln wie etwa Vollkorngetreide vorkommen, zählen zu den guten Kohlenhydraten. Entscheidend für die Unterteilung in verschiedene Arten von Kohlenhydraten ist ihre unterschiedliche Wirkung im Stoffwechsel. Einfache Kohlenhydrate werden beim Stoffwechselprozess in nur ein oder zwei Zuckerarten aufgespalten, die sofort ins Blut gelangen. Der schnelle Anstieg des Blutzuckerspiegels sorgt dafür, dass die Fettverbrennung eingeschränkt wird. Da die eigentlich notwendige Aufspaltung der Nahrungsfette unzureichend ist, kann sich Fett im Gewebe ablagern. Durch das schnelle Ansteigen und Absinken des Blutzuckerspiegels kommt es zudem schnell wieder zum Hungergefühl. Bei den komplizierter gebauten Kohlenhydraten wird der Fettverbrennung eine Chance gegeben, da diese den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen. Die richtige Ernährung mit Vollkorngetreide, Gemüse und Obst ist deshalb für den Erfolg der Diät mindestens so entscheidend, wie die Menge des Essens. All diese Sachen kann man auch günstig im Plus-Onlineshop kaufen, wenn man einen Plus Gutschein hat.

Bei einer Diät auf die Einnahme von genügend Eiweiß achten

Mittwoch, den 21. Januar 2009

EiweißViele Menschen sind von Übergewicht betroffen und versuchen, durch die Einhaltung einer Diät, ihr Gewicht zu reduzieren. Wichtig bei einer Diät ist es, darauf zu achten, dass dem Organismus genügend Eiweiß zugeführt wird, da es sonst zu unerwünschten Nebenwirkungen bei der Gewichtsabnahme kommen kann.

Eiweiß brauchen wir, um unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu erhalten. Eiweiß ist ein unentbehrlicher Bestandteil jeder Körperzelle. Bekommt der Körper zu wenig Eiweiß, sinkt die Widerstandskraft gegenüber Infektionskrankheiten, und auch Haarausfall, Muskelschwäche und in schlimmen Fällen sogar der so genannte „Hungerbauch“ können die Folge sein.

Wird während einer Diät zuwenig Eiweiß gegessen, holt sich der Organismus dieses notwendige Element unter anderem aus den Muskeln, in den sich körpereigene Eiweißdepots befinden. Das hat zur Folge, dass die Muskulatur abnimmt und die Muskeln schwächer werden.
Wer abnehmen will, muss auf jeden Fall verhindern, dass sich seine Muskeln zurückbilden. Denn in ihnen wird das Fett verbrannt, das man ja durch eine Diät verlieren möchte. Je weniger Fett die Muskeln verbrennen, desto niedriger ist der Kalorienbedarf eines Menschen. Und wer nur wenige Kalorien verbraucht, hat es natürlich um so schwerer, abzunehmen.

Eine ausgewogene Reduktionskost sollte also unbedingt so viel hochwertiges Eiweiß enthalten, wie der Körper benötigt. Der tägliche Bedarf eines Erwachsenen beträgt etwa 0,8 g je kg Körpergewicht. Kinder, Jugendliche und Schwangere haben dagegen einen erhöhten Bedarf, und auch Kraftsportler brauchen mehr Eiweiß als der Durchschnitt der Bevölkerung, da aufgrund von Eiweiß Muskelaufbau begünstigt wird.

Bei einer Diät sollte man Eiweißlieferanten bevorzugen, die nur wenig Fett enthalten. Empfehlenswert sind Milch und Milchprodukte, wie Joghurt, Quark und Käse. Auch Fisch und mageres Fleisch liefern hochwertiges Eiweiß.